猪身上的每一个部味都是甘旨，各种内脏洗濯洁净后，会建形成各种食品，腊肠，血豆腐，腊排骨等等。
最首要的就是刨锅汤那道菜了，这实在是一个火锅，下锅的都是猪身上的各个部位，吃的就是一个美味。
猪肝最好是新奇吃，过了夜再如何会弄，也没有阿谁味了，泡了几个月的酸萝卜切成片，放入花椒葱段蒜片等佐料，再以柴火烧着大铁锅爆炒，能够炒一大盆，肝汁混着新奇的菜籽一点都不油腻，吃在嘴里，反而有沙口的感受，肝不能切得太薄，不然没有嚼头。
地上摆着一个大盆净水，内里被陈父放了一大把盐，这是用来接新奇的猪血的。
酒过三寻，王长明也是喝得高了，打着舌头搂着陈龙的肩，大声道：“小龙，我们三川镇有你，是我们大伙的福分，老哥我这些日子心头急啊，阿谁考查团到底甚么时侯来？你得前给我个准信，我们得好好筹办筹办啊。”
本年的人数是往年的好几倍，摆了整整五大桌，老辈子们坐一桌，年青人坐一桌。
五六小我都是镇上的头头，再小的头也是官，这群村民另有些有畏敬的，都纷繁起来让座，妇女们从速上了新的碗筷，然后加座，挤一挤，还都挤下了。
杀猪匠们需求加快速率，因为另有一头猪要宰杀。
乡间的饭桌，可没有城里的那么高雅，几杯酒下肚，村里人和王长明一群人就干上了，端着酒杯，你来我往，划拳，各种劝酒，客人来到家里不喝醉，那但是接待不周。
王长明道：“小龙啊，明天从镇上路过，如何也没有到我那坐一坐？”
用饭的时侯，来了很多人，有不请自来的――因为陈龙发财了，都想来凑趣一下。有陈父首要聘请的在村里驰名誉的人，像村支书，陈族辈分高的人。
在动筷子前，村支书端着酒，对大师说：“来岁有一个好盼头，因为小龙给我们三川镇带来了一个天大的机遇，也是我们梅花村的一个机遇，我当村支书这么多年，一向没能把村里生长起来，让大师过上敷裕的日子，我是有愧的，还好我们出了一个小龙，我信赖，有小龙来带领大师，我们的日子将会越来越好的，大师伙说是不是啊？”
陈虎家也在聘请之列，长辈并不晓得陈龙跟陈虎之间的过结，很欢乐就来了，陈龙觉得陈虎不会来，没想到带着老婆孩子也厚着脸皮来了，看到陈龙，有些难堪，看来有来修复干系的意义。
陈龙赶紧站起来道：“别别别，你们大多都是我的长辈，小龙受不起啊。”
固然一阵折腾，还是被世人合力按倒在一张大条凳上，杀猪匠一声大喝：“按紧了。”
鲜红的血流入盆里，很快会固结，成为甘旨的血旺，血旺就着青菜煮一锅汤，又鲜又美。
“就等着小龙返来，来岁带我们发财致富呢。”
陈龙特地让陈文和大柱没有喝酒，王长明等人少不得要酣醉一场，还需求两人送他们回家。
村支书道：“那这第一杯酒，我小我建议，我们一起敬小龙。”
可猪儿只是一头猪，怎能抵挡得了人？
待猪断气，死尽，杀猪匠就会用气枪从猪的一条脚那边充气，直到将猪的全部身子充涨，像一个皮球一样，拉到锅旁，用滚沸的热水浇在身上，坚固的猪毛很等闲就会脱落，用独裁的东西，就能很快将毛剃洁净。
有一个副镇长道：“最喜好乡里的刨锅汤了，够鲜，够味啊。”
陈龙一愣，这是要将本身架出来的意义啊，不愧是当支书的，最起码这辩才不错。