详细做法：
再把卤料包放进温水里浸泡15分钟摆布，一方面洗濯卤料，另一方面是为了去除某些大料时的药味儿。
3.筹办三个碗，别离装上淀粉，打散的全蛋液，面包糠。
这款是个简易版，我感觉简朴又好用，味道也很好。
4.把娃娃菜夹起装盘，汤汁里插手红椒稍煮。
4.吃的时候浇上步调2里调好的料汁便可。
2.热锅放油，油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄，插手一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份。
2.调入白醋，白糖和一丁点盐搅匀。倒入水淀粉，边煮边搅至合适的浓度便可。
7.这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过，如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上，味道会更好。
4.炒好糖色后注入适当水，加打成结的小葱，姜片，料包，适当盐，酱油，醋，鸡精，大火烧开后转小后，煮20分钟摆布做成卤水汁。
3.烧糖醋汁的时候，搅拌的过程最好朝一个方向停止，出来的汤汁会更浓稠。
首要食材：鸡胸肉，鸡蛋，淀粉，面包糠，胡椒粉。
2.蒜末，小米椒末，加生抽，白醋，白糖，蒸鱼豉油，麻油，熟芝麻调成料汁。
1.凤爪洗净煎去指甲尖分切成小块，放入加了姜片和少量醋的沸水锅里煮至用筷子能一下扎透的程度。（煮的过程中记得极时清理浮沫，如许才不会有异味）。
首要食材：娃娃菜京彩红椒浓汤宝小葱蒜蓉浓汤宝水淀粉。
详细做法：
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，吃的时候是平淡的，略有一点米粉肉的香味。
3.大火烧开，让浓汤宝完整溶入汤汁里。下入切好的娃娃菜和京彩，煮至菜软。
首要食材：小刁子鱼。腌鱼调料：盐，料酒，姜，干辣椒。面糊质料：面粉，淀粉，盐，胡椒粉，泡打粉。
7、泡椒凤爪
4.大葱的葱白用水漂过后配着糖醋汁吃也很赞的，量无妨用大些。
首要食材：鲈鱼，大葱，小葱，盐，料酒，糖，白醋，淀粉，番茄沙司。
首要食材：凤爪，泡椒，少量凉白开，白醋。
8、无敌卤菜
1.锅里留底油，倒入番茄沙司，加一碗水。
ps：
详细做法：
1.调肉馅的时候必然要顺着一个方向搅打。馅料里的藕丁也能够用荸荠代替。
1.鱼身大要上干淀粉时，用拍的哈，结果比撒呀，抹呀要好很多。
当然，你也能够在泡椒水里加干辣椒，花椒，姜，蒜片甚么一起来泡，但是相对而言，加了料出来后，水更轻易变浑浊些。
附糖醋汁做法：
4.土豆去皮洗净切厚片。
做这个的时候，家里木鸡蛋了，我用了1全部鹌鹑蛋。如果用鸡蛋的话，只要蛋清部分便能够。
详细做法：
详细做法：
2.老冰糖适当，碾成粉末。取炖锅，放适当油，油热后下冰糖粉，中火翻炒。
3.腌好的腌鱼，大要拍上一层干淀粉。
6.取油锅，油温约六成热时，下入筹办好的生坯，半分钟后悄悄闲逛锅子，炸至全鸡丁大要金黄，捞出沥干油便可。吃的时候配点蕃茄酱。
首要食材：馓子，京彩，香菜。调料：小米椒，蒜，生抽，白醋，白糖，蒸鱼豉油，麻油，熟芝麻。
详细做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉清算好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更轻易切出标致的肉片。
5、珍珠元子
然后就是裹面包糠时一次不要弄太多。