4.倒入胡萝卜，土豆翻炒。
2.番茄2个去皮切成块备用。
8.再开仗，把汤汁收到本身喜好的浓稠度便可。
3、略微炒几下便能够放番茄了，以后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，能够放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不晓得如何叫，以是就叫盐盒子了，内里有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。
4.下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒。
1.苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片。
7.冻好的肉皮冻取出块块，浇上味汁便可。
2.把番茄划上十字刀，入开水锅里烫个半分钟摆布就很轻易撕去外皮。
ps：做好爆炒腰花的秘决：
ps：
首要食材：猪腰，青椒，胡萝卜。调料：a：花椒，干红辣椒，姜，蒜，麻油。b：料酒，酱油，醋，盐，白糖，水淀粉，鸡精。
1.肉皮洗濯洁净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出。
4.热锅上油，油的用量依平时做小菜一样就行。油热后下蒜末爆锅，再插手2大勺豆瓣酱炒香。
首要食材：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱。
3.把锅子刷洗洁净（这步一不要省，你刷锅子的时候就会发明，这个时候的刷锅水黑的哟~~~）
2、燃烧上锅，能够略微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有6、七成热的时候把鸡蛋倒出来，倒出来就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。
首要食材：苦瓜，豆豉鲮鱼罐头，蒜末，盐，白糖，麻油。
1.肉皮上多少会有些许残存的猪毛根，必然要措置洁净。肉皮焯水后会更轻易肃除。
腰花里的白筋和暗红色的阿谁部分就是腰花异味的本源，必然要去除洁净。
6.倒入焯好水的苦瓜，调少量盐，白糖，淋麻油翻匀后便可起锅。
都说番茄炒蛋是学做菜的入门菜，我也是从这个菜开端做起的，现在应当说做得还不错，起码比我的两个室友要做得好了（呵呵，小小高傲一下，但愿她们两个别扁我），这个菜应当有好几个做法的，明天我就先容一下我的番茄炒蛋吧。
2.把切好的腰花放进加了花椒粒的净水里浸泡15分钟摆布，捞出沥干水分。
5.热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用。
番茄炒蛋
2.锅放灶上，开仗，不消放油，直接把茄子倒进锅里煸炒，边煎翻锅。一向煸到统统的茄块都变软，水分出干后起锅备用。
1.做这道番茄鱼片，最好是选用纯粹的番茄酱而不是番茄沙司。
首要食材：茄子，盐，白糖，蒜末，豆瓣酱，胡椒粉。
详细做法：
步调：1、番茄切片（这个随你本身喜好如何切），鸡蛋在碗中打散（能够加点水，一点哦，能够使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也能够；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。
5.插手撕成小条的鲮鱼翻炒。
4.取一个小碗，调入调料b里统统的质料，拌匀做成料汁备用。
十4、鲮鱼苦瓜
十2、豆瓣茄子
5.把步调2里措置好的茄子回锅翻炒，调入盐，白糖，待茄子烧入味后撒少量胡椒粉便可起锅。
2.把肉皮上的残毛清理洁净。再把肉皮放在案板上，用刀将内里的肥肉与油刮洁净。
5.插手一大碗净水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味。