这必然是家中有些余粮，又看他们孤儿寡母的不幸，特地送了一些棒子面过来，好让他们撑到收麦子。
可这肉香直往鼻孔里钻，像带了手一样挠的贰内心痒痒的，也顾不得烫了，张嘴就是一口。
这类人，进家门一次就想打一次，还想吃她做的红烧肉，做梦呢吧。
知恩图报，是沈香苗一惯的风格。
“放心吧，姐姐，我包管完成！”铁蛋拍了拍本身的小胸脯，挺了挺瘦瘦的身子板儿。
“成。”吕秀娥点头承诺。
恰好，也和沈老爷子与杨氏说道说道徐氏的题目。
盖上锅盖，沈香苗检察了一下火势，蹲在灶前。
第三步也是首要的一步就是炒糖色：锅内放少量油倒入适当白沙糖，敏捷搅拌，待糖化开变成红色且气泡由大变小时敏捷关火，倒入适当开水。
三叔手巧，农闲之余经常编了草鞋、竹筐拿到镇上卖，也能换些钱补助家用，因此三房的日子，过得也宽松很多。
“香苗姐姐。”沈巧慧也站起来，灵巧的打号召。
三房常日里做了甚么好吃的，也经常往这边送，送去一些红烧肉倒是无事，只是……
“这豪情好。”
“也行，那我就多活一些面。”吕氏又舀了半碗棒子面到面盆里。
至此，一道红烧肉就完成了。
用铁锅炖红烧肉，远没有当代社会用高压锅炖煮来的速率快，但想到将肉拿入空间炖实在是太显眼了一些，沈香苗就撤销了这个动机，改成插手少量绍酒和些许茶叶水的体例来让肉熟的更快一些。
将切好的肉块放倒锅里煮十五分钟摆布，待血沫去净，将肉取出，凉水冲洁净后备用。
沈香苗捏了捏铁蛋的小鼻子。
铁蛋一会儿看看大圆饼，一会儿过来闻闻大铁锅里冒出来的肉香味，嘴角恨不得能掉下来一道银线。
吕氏打了水，舀棒子面和白面开端和面。
“做好了。”沈香苗将红烧肉从铁锅里盛出来，捡了一些到碗里，又拿了一根筷子插了两块红烧肉当作肉串递给铁蛋：“慢点吃，烫，吹一吹。”
铁蛋接过来肉串，在嘴边吹了两下。
“娘，咱家棒子面怎的变多了？”
“姐姐啊，交给你一个非常首要的任务……”沈香苗附在铁蛋耳边，小声嘀咕了一阵。
“如何样，能完成吗？”沈香苗嘻嘻一笑：“完成的好了，多嘉奖两块红烧肉！”
小半个时候以后，沈香苗翻开锅盖，开端大火收干汤汁，放入香葱段做装点。
沈香苗伸手揉了揉沈巧慧的小脑袋：“巧慧乖。”
沈巧慧是三房最小的孩子，比铁蛋还要小一岁，长得圆圆脸，大眼睛，非常灵巧敬爱。
沈香苗笑了笑，伸手号召：“铁蛋，铁蛋，你过来。”
大案板上，吕氏正拿擀面杖擀面条，面团在她手里，垂垂变成薄薄的大圆饼。
“三叔三婶倒是美意。”沈香苗感慨：“不如做了红烧肉，给他们送去一些？”
“咋了姐姐。”铁蛋凑了小脑袋过来。
汤汁顺着嘴角就流了出来，到嘴里的肉，香味顿时四散开来，满嘴都是肉香……
沈香苗快步出了院子，往三叔家走。
“怎的不见三婶，另有文武和文韬呢？”
“只怕你大伯和大伯娘那边又要说我们家偏疼了。”吕秀娥略有些担忧。
“那我也多切一些肉吧，这一斤肉本就做不了多少块，一家分点，怕是一人吃不了两块，不如都做了，娘别心疼，转头我多挣些钱，让娘每天都吃红烧肉。”沈香苗笑嘻嘻的，把剩下那斤肉也拿了出来。
“吃完了记得去叫爷爷奶奶来。”沈香苗端起盛了红烧肉的碗，往上头盖了一层笼布，对擀好面条，往锅里倒水筹办烧开煮面的吕秀娥说道：“娘，我去三叔家，一会儿就返来。”