“嗯。”沈香苗应了一声，抿嘴直笑。
吕氏这会儿就泡上了豆子，那便是申明显儿个估摸着就是排到她家做豆腐了，提及来也算是非常荣幸。
本来肖万德想着年前能赚上些钱，可未曾想，这即便是开了门，买卖还是冷僻非常，每天来的人一把手都算的出来。
将这些豆腐脑和“浆”都倒入门板打造的方形模具中，里头衬上一层棉布，随后捆绑起来，重物施压，将“浆”挤出去，剩下的豆腐脑因为大力挤压的原因，便构成了平常所吃的豆腐。
最后肖万德不但赔了方怀仁一笔银子，还被勒令关门休整，要年后才气重新开门做买卖。
月满楼买卖好，方掌柜挣钱，这到了年底给伴计们的犒劳天然是少不了的，方怀仁常日里又是脱手风雅的，绝对不会少给，因此月满楼高低巴不得月满楼买卖越来越好。
先是将泡好的豆子在石磨上磨成浆汁，随后将浆汁用略稀的棉布过滤，滤到锅里的便是豆汁，滤出来的渣便是平常虽说的豆腐渣。
“你三叔三婶送来的，本来啊，你三叔三婶呢是说一全部豆腐，他家就算是往文韬娘舅姥姥家送一些，自个儿家也吃不完，我们家人少更是吃不了太多，因而我们一合计就说两家磨一个豆腐便是够了。”吕氏一边往豆子里头加了水，一边解释道：“本来你三叔说让你三婶在家泡豆子便好，可你三婶说，既是磨豆腐讨个吉利，那我们家也少拿点豆子泡泡，也算是咱家磨豆腐，得福分了，我便拿了些豆子返来泡，等泡好了，明儿个一起和你三婶去磨豆腐去。”
普通过了二十，便开端有人家筹措的开端磨豆腐，其他的人家也跟着开端列队，轮到谁家去做，便去做，也不能完整能精准掌控就在二十五这一天。
“估摸着，等你明儿个早晨返来时，就有热豆腐吃了，明儿个上午便磨了豆子，到了半黑天，你三叔也不迟误去接你们，本年赶的点实在是好。”吕氏笑道。
豆汁在海内完整的烧开，随后倒入到大盆里头，拿了发酵好的酸浆水停止点化（有些处所用石膏），如许，雪花片状的物体垂垂构成并固结，成为了脑花一样的小团状，这边的人便称为豆腐脑，剩下的净水状的便叫做“浆。”
本来想着年前赚一笔钱，特地寻了这醇甘旨美的高粱酒来想着大卖一笔，成果几近都没卖出去甚么，倒是让自个儿喝上了很多。
而如许庞大的制作豆腐过程，又是一家挨着一家的一向做，豆腐作坊的主家决然是忙不过来的，推磨、烧火的事情，天然也就交给了前来磨豆腐的人，吕氏说要去磨豆腐，也就是帮着去烧火，和张氏做个伴。
毕竟只是图个吉利的名头，最首要的还是过年能吃上好吃的豆腐，大师多数也就不拘泥于这一天。
想想待自个儿不错的姐姐，以及宣称能给本身做了仰仗的姐夫，肖万德感觉自个儿还算是不错，看柳关厚的眼神也就更加的带了怜悯。
买卖好，人来人往，沈文韬忙的不成开交，更是乐得笑开了花。
这德顺楼是酒楼，开门做买卖的处所，这关上一天的门便是要亏上一天的银钱，这不是要了命了么？
柳关厚脸上的伤这会儿还没好，红红紫紫的一片，又因为喝了酒脸涨的通红，更加显得狰狞可骇。
“这豆子……”沈香苗有些奇特，印象中秋种时，家里只种了花生，旁的倒是没有种的，家里头更是没有往年的存粮，这豆子是哪儿来的。
听到柳关厚在这发牢骚，肖万德也是撇了撇嘴，同时对柳关厚也深表怜悯。
只是……