“跟上我!”
真是举座皆吃货,来往有老饕。
同时,一群厨工七手八脚地抬出了足足七十多口炒锅以及几十个庞大的蒸锅、汤锅,另有各种菜蔬、肉类等食材。
现在十几口面盆中都已经装了大半盆米,厨工们用水龙注水后,便纷繁撤离,周栋挽起袖子,开端洗米。
周栋微微一笑,双手作了个下压的姿式:“各位,静一静。
好,好名字,看来我老头子公然没有看错人。”
不过台下的一些勤行人物,倒是大惑不解,有人已经忍不住发问:“周厨神,您这国菜该不会是炒饭吧?
“妙!妙!妙!
说时迟、当时快,三十多个超大的餐盘装满炒饭后,三十口炒锅中的米饭已经见底。
光是炒锅就有七十多口,还稀有量很多的蒸锅、汤锅,各种食材也是堆积了很多。
大会堂中的各菜系宗师妙手,现在固然都是心中惴惴,不晓得本身地点的菜系可否借周栋厘定国菜获得好处,倒是没有一个不平的,更不会再有人像蔡品隆那样头铁应战。
“就是,我徒弟做的炒饭,又岂是浅显炒饭可比?
易知鱼瞪圆眼睛看向台上,俄然大声道:“那三十几锅高汤......明白了,我明白了!”
“以是呢,我就想了个别例。”
浅显的厨师,一人操控两个灶眼是根基功。
一趟走下来,第一盘炒饭已经摆在商老地点的桌上。
可就连他们,也是看得一阵心惊。
恰是中原国的舆图模样。
到了特二以上,如果尽力以赴,能够同时操控四到八个灶眼。
再加上各种传统媒体、龙大神代表的收集力量各种推波助澜,一名位勤行宗师、神厨力捧,中原厨神的名头已如海下冰山暴露一角,只等国菜必然,就会坐实。
米饭上笼开蒸后,周栋一声号召,手执‘小周徒弟的菜刀’,当即有厨工将提早洗濯措置过的各种食材向他抛来。
商老哈哈大笑:“你这小子此次算是立了一功,不错!”
最好吃的米饭当然不是蒸出来的,不过现在需求的米饭量大,并且是用来做炒饭,对米饭品格的要求能够略微降落,这也算是降落了这道国菜的操纵难度,令其今后更轻易推行。
“周徒弟!”
滋滋拉拉的爆炒声,持续了有七八分钟,就听周栋一声大喝:“装盘!”
这,确切是我吃过的,最特别的炒饭。”
商老微微一愣,有些奇特周栋为甚么弄来这么多大米,并且还不消阿姐谷培养出的‘乌云追雪’,想一想也就豁然,毕竟这是要做国菜,能够代表一个国度的菜品,如果还要利用‘乌云追雪’这类极品大米,那就会落空了‘普世性’,会变成达官朱紫才气享用的顶级美食。
商青雄跟着笑道:“那是,我向爷爷保举的人还能有错?”
这也就罢了,当蔡品隆从鸡头位置夹了一筷子炒饭送入口中后,这位大半生目无余子的高傲人物硬是沉默了半晌才道:“竟然是一地一味!
可像周栋如许同时操控三十多个灶眼,并且每个灶眼上的炒饭辅料分歧,食材搭配分歧,还都要见炒功的,的确听都没传闻过。
米浆出现,米粒垂垂变得晶莹剔透,三遍水换过,周爱国和苏氏兄弟立即号召厨工将洗濯过的大米上锅开蒸!
现在在xx大会堂最大的餐饮厅中,已经摆开了足有上百张餐桌,桌上有各种酒水,办事职员来往穿越,却不见有一道菜肴呈现。