呵呵，大伯娘确切够体味我，我也不辩驳。直接对劲的笑道：“那天然是lou.condingduandenanren/">站在食品链顶端的男人最新章节</a>啊，我们家但是我做菜最特长了，不信你们都能够问我奶奶。”说完看着奶奶奉迎的笑道：“是吧奶奶？”
把票据的上菜名字和作法给奶奶她们一群人一一细说完，才是看着吃惊发楞的几人笑道：“这就六个肉菜了，不是还剩下三盆猪血么，下中午也用腌豆尖和豌豆尖煮上，再煮一个大师都离不了的青菜汤，这就差未几了。”
他这一说完，两个外公也都连连点头，村长倒是不美意义的道：“嘿嘿，刘兄弟我也就这么一说。中午就不消再烤了吧，那山上但是有五六十号人呢，这......”
不一会就跑堆栈里拿上纸笔理出了下午的菜单：
这些都是在当代时，镇里家家户户都会做的一部分杀猪菜。
嗯，这但是功德，那就算今后再大手大脚的做出些甚么菜来，想来大师也都能接管了。
蒸肘子。下午筹办的是30桌的菜，以是真正的肘子是不敷的，只要加上猪腿肉切方块代替上。把这些肉切成1斤大小的块，用盐先腌一下，然后装在大土碗中，肉上再放上几片姜片和大葱段，然后连碗一起放入蒸笼里大火蒸一肉软烂。上桌前浇上调好的酸辣适口的调料汁就行。
猪骨炖萝卜。因估计得有两三百号人用饭，以是骨头不但用上了4头猪的猪大骨、杂骨、背骨，也用上了些排骨。
到厨房中时，奶奶和大伯娘带着几个帮手的女人已经筹办起了中午餐和下午餐了。
这类炭火大签烧烤，在当代非常受欢迎的。在我们西南这边，大师都爱如许大口吃肉，大碗喝酒的活动。
红烧肥肠。把洗洁净的肥肠用水煮透，然后切两寸长的小段，锅烧热加没，等油拉烟后放处豆瓣姜片炒香，然后倒入肥肠翻炒，几分钟后插手水，煮开，换上小锅装上放土炉子上渐渐炖粑，再插手切成丁的土豆，出锅时撒上小葱香菜提味道。
芹菜炒瘦肉。这就简朴了，用上大小里脊肉和猪腿上的瘦肉切小片，肉片拌上些豆瓣，炒散开插手芹菜翻炒，加盐出锅就成。
听我如许傻笑，爷爷笑骂了我几句馋嘴。村长却道：“嗯，刘兄弟也别说芽儿，小孩子家心性纯真，却最是能说到下道上。只要我们像本年如许接着干上几年，可不得这家都过好日子，时不时有肉吃了嘛。”
说着说着，几个老爷子就讲起了将来的筹算，爷爷也跟他们提及了家里的一些安排。见四人高兴的会商起来，我也打着号召后退了出去。
村长听完细揣摩一下，看着没定见的爷爷笑道：“呵呵，刘兄弟家的孩子都是有主张的，也都跟你一样是个心宽的人。成。这些筹算对我们村里的人可都是大功德，也可贵你们故意了。等下午大师都来用饭时，我把这事给大师说说。前阵村里另有些人在担忧呢，觉得你们家买下了山，那每年能摘的菊花支出就少了，真是有些眼浅。”
许是太驰念现在的家，自从三年前家里每年都能杀上年猪开端，我就想到了它，每年都要带着哥哥们烤上那么一两次。
爷爷自是不晓得这是我内心一向的筹算，只觉得是听大人们和哥哥们常说直怕，而我又是个有主张的，以是爷爷听了这话只是一愣就点着头笑应着，而村长和外公们愣了一会儿倒是听得很别致。
我等我多想，爷爷已经笑道：“等下让你哥哥再切些肉腌上，中午开荒的人返来也烤上一些吃。去催催你奶奶她们，让她们中午餐煮早些，晚餐明天我们早些开。另有啊，记得让他们多切些五花肉混着，这瘦肉虽也不错，可真赶不上五花肉好吃，我也是爱吃些肥的。”