蓝嫂子立即就开朗的一笑到:“婶子我固然算不上甚么厨艺大师,但是干这些活还是没有任何题目!”
“就晓得和我说大事理!”
有了风箱的帮忙,二黑子把火生的很旺,蓝嫂子又是个谙练的烹调妙手,很快,鸡胸脯肉就煮熟了。李俊峰这儿筹办的生姜片和大葱,也都煮好了。
蓝嫂子和丫丫干起活来非常敏捷,很快就把鸡胸脯肉切成了大块,把生姜和大葱切洗净切好。
紧接着,他就在鸡精里放入了细心筛过的糖粉,用心的拌匀了。
蓝嫂子立即就来了兴趣:“铁头,婶子我但是个妇道人家,没有二黑子那么大的力量!干不了力量活!”
“铁头,鸡肉和大葱姜片都煮好了,我们接着干啥?”
“那好,二黑哥,你就多辛苦点!”李俊峰也不再客气,趁热打铁道:“你现在,就把撕好的鸡肉丝,放进石臼里,细细的捣成细茸!”
细细的查抄了一遍葱姜丝,肯定完整枯燥了,李俊峰这才对二黑子当真的说道:“我们的鸡精能不能做好,可就全看你接下来的活干的如何样了!”
“没题目,看我的!”
紧接着,李俊峰又把葱姜丝也放进了锅里,用武火细细的烘焙枯燥了。
“铁头,你看看,这鸡肉捣的如何样?”
二黑子立即就捥起了衣袖,站起家来。
“该干甚么活啊!”
“对,就是这个味道!”
“还能忙活啥?忙着生火呗!”
“忙甚么?”
“放心吧,蓝婶子!”
而此时,二黑子也把灶台里的火生的旺旺的。
“想学真本领,如何能怕累?”
说着话,李俊峰就笑道:“婶子,你就从速把大葱切成细丝,姜片也切成丝。然后用刀背拍散!”
“歇息的挺好的,胳膊也不酸了,手也不软了!”
被李俊峰鼓励的二黑子,现在是浑身是劲儿,顿时就痛快的承诺一声,端起鸡肉就走到了石臼跟前,拿起了木杵就用力的捣了起来。
“二黑哥,你别急,不过一个时候,我们就能把鸡精给做出来!”
紧接着,他又和丫丫一起,拿来洗净的筛子,把捣细的糖粉用详确的筛了一遍。
有道是身大力不亏,固然只要十五六岁,却已经是高高大大的二黑子浑身是劲儿,拿起了木杵,就不晓得歇息的持续事情,用了不到半炷香的工夫,就把整整一小盘鸡肉丝,全数捣成了细细的肉茸!
看着二黑子浑身干劲的模样,李俊峰微微一笑道:“二黑哥,从速把火生起来,生得旺旺的!我们的鸡精,顿时就要做好了!”
“好的,铁头!”
就在二黑子和李俊峰不竭的尽力下,香菇终究完整烤干了。
筛好了捣成细末的糖粉,李俊峰就把目光投向了歇息了好一会儿的二黑子,浅笑着问道:“二黑哥,你这会儿歇息的如何样啦?”
看着筹办事情都伏贴了,李俊峰这才浅笑着答复了二黑子的题目,随即就对蓝嫂子是当真的说道:“蓝嫂子,我们这就把鸡胸脯肉放进锅里煮!再把筹办好的生姜片和大葱放到土灶台的锅里,同时生火煮!”
听了李俊峰的话,二黑子这才欢畅起来,点了点头就浅笑道:“你如许说话我才爱听!不就是多拿拉会儿风箱么,我在干他两个时候也没甚么!”
“剩下的活还是生火!”
就在二黑子尽力生火的时候,李俊峰又和蓝嫂子一起,把筹办好的香菇细细的切成了米粒大小的小颗粒。随即,就把这些小颗粒放进了铁锅里,用武火烘烤起来。
二黑子顿时就孔殷的说道:“铁头,有是不是啥力量活让我干?”