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这糖酥鲤鱼油炸的时候已经定型了，鱼头昂，鱼尾翘，仿佛鲤鱼真的在活矫捷现地坐着打挺的行动，红亮的糖醋汁浇在鱼肉上，光彩诱人，外型更加新奇。
锅里的油温已经烧到了六成热，夏珍将淀粉、水、蛋黄和花生油调成的面糊均匀地涂抹在鱼身，左手持着鱼头，右手持鱼尾将整条鲤鱼放入油锅里油炸，炸至鱼尾上翘、鱼头微昂定型的形状，裹上净布将鱼身捏松。鲤鱼需求再复炸两次，第二遍将鲤鱼放入温油中炸透，第三遍等油温降低后再放入鱼，等鱼肉炸至表里酥脆，再将鱼身捏松，便利入味。
孔雷又咀嚼了几口，还想再吃的时候被世人挤了出去，他手上拿着筷子神采带着几分难堪，语气却冲动地赞叹道，“对，就是这个味道，口感特别好！！！”
夏珍明天点的是猪肉馅的，夹在层叠的肠粉中，一口咬下去还会爆出肉汁来，加上那鲜美地没话说的酱油，更是鲜地把舌头都给吞掉了。他家的肠粉做的很薄，口感光滑非常，加上鲜嫩的猪肉馅，回味无穷。
“看我的伎俩，刀刃跟鱼身的角度。”夏珍沉着地开口道，她身边除了节目组的事情职员另有后厨的厨师，围了一圈人，夏珍态度还是挺淡然的，下刀的行动还是准狠，她记得本身现在在讲授，还用心放慢了速率。
夏珍传闻孔雷是本身的粉丝，当真耐烦地听完了孔雷的迷惑，她耐烦地点出了几个有题目的处所，但是看孔雷脸上还是一幅茫然的模样，夏珍笑着说道，“厨房在那里？有食材吗？我给你演示一遍。”
夏珍录制《寻味》的第一站是F市。
夏珍又给孔雷演示了一道菊花茄子，孔雷这才依依不舍的放夏珍分开，竟然有种欣然若失的感受。
这半年来，夏珍已经很少吃其别人做的食品，每天吃本身做的菜都没有甚么新奇感了，此次借着出来拍摄节目，也能让她尝尝外边的口味和本地的特性，这也是她以为的人外有人天外有天。
孔雷不由想起本身跟夏珍年龄差未几大的侄女，平时连厨房都不肯意进的，更不消说杀鱼了。他偷偷地瞄了一眼夏珍略显青涩的脸庞，不由感慨重重。
节目组里的扮装师定时敲响了房门，过来给明天要入镜的夏珍扮装。听到了动静这才恍忽地展开眼睛，看了一眼手机上的时候立马从床上蹦了起来, “我没记错的话, 今早是有拍摄任务的吧？珍珍你应当早点喊我起来的。”
节目组看到孔雷带着夏珍进厨房，立马摄像机也跟入了厨房，夏珍下厨的片段但是要好好捕获，说不定就成为了这集的小爆点了。
夏珍才吃地快差未几的时候，就有人上来求合影跟署名的。夏珍一走进店里很多人都认出了她，她固然还算不上甚么大明星，但也是有些许着名度的，也是小有粉丝的。认出夏珍的人看到她被摄像机跟拍，晓得夏珍这是在上节目，都谨慎翼翼地不敢上前搭讪。
再夹起一颗虾饺，这虾饺皮薄而软，洁白晶莹闪现半透明的形状，能够透过这胚皮看内里粉嫩的虾肉。咬上一口，能够咀嚼出此中的食材除了虾仁外，馅料内里还配了猪肉和笋，吃起来鲜美非常。
由鱼鳃到鲤鱼尾部，每隔上三厘米用坡刀贴着鱼脊骨的位置打成牡丹花刀，每一面一共八刀，将鱼腹内脊骨两旁的肋骨划断，如许便操纵来定型。措置好的鲤鱼用葱姜蒜、盐和绍酒腌制稍许时候。
夏珍将瑜伽垫卷起，笑道，“我看你睡的很熟就没有打搅你，明天的拍摄任务你不去也没事，好好歇息。”
夏珍在房间里练完了瑜伽, 陈一一还在睡。