“你们店主做善事，关老子屁事!”袁秀才斜着眼睛道，王掌柜眯眯笑着只不答话，袁秀才等了好半天也不见王掌柜说话，忍不住开口道：“我说过了，你们店主做善事，关老子屁事!”
“官人宽坐，您是瞧着这墙上的牌子成心机不是，小妇人也感觉这事怪人怪，成心机得很，我们掌柜说，这是一名常来小店吃面的客长让我们掌柜做的，那位客长每天出二十碗面钱、酒钱不拘多少，有一碗算一碗，挂二十个牌子在这墙上，起了个名字叫水面，凡是有银钱上一时难堪的，只要墙上有水牌，出去就能要一碗水面一碗黄酒，如有客长肯往墙上添水面，多少不拘，叫添泉水，那位客长说，这是他一名朋友的心愿，他是替他朋友做的这善事，这善事怪吧？送面也就算了，还要送酒，这酒哪是贫民吃的起的？唉，都是有钱人的事，俺们这些小妇人不懂!小店的面味道但是着名的好，官人要吃碗甚么面？您看，明天有五种面，肉丝酸笋面但是方才新奇上市的!”焌糟言语利落，三言两语说了墙上牌子的奇妙，又保举起汤面来，袁秀才呆了好半晌，才忙号召道：“两碗肉丝酸笋面，一碗添泉水!”
“先生不知，东主有交代，说先生不是凡俗人间人，千万不能用俗人间你谦我让的虚礼来待先生，先生若感觉可，天然便可，先生说不成，那就是不成，叮嘱鄙人万不成若待俗人普通，跟先生虚来让去，那就是徒惹先生笑话了。”王掌柜客气非常的解释道。
“酒多热一会儿，就要糟拌笋丝。”
“两位官人稍宽坐，这就好。”焌糟热忱的奉上两杯清茶，收了面钱，顺手挂了两个水滴牌到墙上，不大会儿，就送了两碗面畴昔。
吃了面，袁秀才又坐了好半天，才背动手出来，走出十几步，愣住步子，回身望着洁净清爽非常的小小汤面馆，眯着眼睛看的入迷，这是谁？晓得他名涛字涌泉号顽石轻易，可他如何晓得他发过这愿？如果有本拥有了钱，就让在这大相国寺和贡院讨糊口的穷士子们不管甚么时候都能体面子面的喝杯水酒、吃碗热汤水，他如何晓得的？那管事和东主都不是凡俗人……
袁秀才一会儿气的白眼往上翻的下不来，一会儿又听的极其受用，竟这么由着王掌柜一句接一句往下说：“至于报酬，先生这等人物，若谈金银这等凡俗之物，实在有辱先生清耳，还请先生得空移驾贡院外麦梢巷口木记汤面店，蔽东主的报酬现已置于店中，先生如许大聪明之人，出来必能瞥见。鄙人就不陪先生去了，明天一早，鄙人还在这里恭候先生，再细说详情。”
袁秀才只气的喘着粗气，重重捶着桌子，掌柜忙上前端走擂茶碗劝道：“这类不知情面油滑的疯子多了，先心机他做甚？”袁秀才翻着死鱼眼斜着掌柜，俄然猛力击了下桌子，‘呼’的站起来，从掌柜手里夺过擂茶碗，将半碗擂茶抬头几口喝了，看着掌柜瞪眼道：“老子就是不知情面油滑的疯子，如何样？!老子偏要去看看!”说着，将碗塞进掌柜怀里，气哼哼的扬长而去，掌柜笑眯眯的看着他，伸手摸了摸荷包里的那块银子，他是买卖人，讲究买卖公允，人家钱给的充足，咱这忙就得帮好。
“唉，”王掌柜轻缓的叹了口气：“可惜了，先生既不对劲这报酬，鄙人只好替东主道句烦劳，就此别过。”王掌柜说着，站起来就走。