“今后如果去山药皮手痒着了，也能够如此用火略微烤一下，立见其效。”汤妈妈悠悠地在一边道。
“娘亲，汤妈妈，快看我筹办得可都齐备了？”亦珍略略镇静地问。这满是她仰仗往年跟在母切身后边做边玩时的影象筹办下的。
一旁的汤妈妈从速放下本技艺上的芋头，扯了招娣到炉灶跟前，弯下腰挪开灶膛上的小门，将招娣的手微微伸进炭火焖着的灶膛内。招娣的手教灶膛里的炭火略微这么一燎，马上取出来，顿时便不痒了。不要说招娣，连亦珍看着都大感别致。
这日曹氏一翻皇历，知是中秋到了，吃过早餐叫住了亦珍，“本日便叫招娣与汤伯去支茶摊,珍儿在家中陪娘亲一起做月饼罢。”
从小到大,她最爱做的事，一是年节时和母亲汤妈妈围在一处包饺子，二便是中秋时跟着母亲一道做月饼。盖因氛围热烈，质料丰富，母亲与汤妈妈也乐意纵着她跟着一起边做边玩。
只这点子筹办工夫，已经一个时候用去。
想当年，祖母手把手教她学做月饼，一应质料皆由下人筹办得了，她只消学着将馅儿料包在醒好了的月饼皮儿里，然后压进月饼模型，倒扣出来便可。便是如此，如何将馅儿料包得均匀，不致从饼皮当中漏出来，压得是否紧实，不致疏松，亦令她好一阵手忙脚乱的。
汤妈妈手脚洁净利落地将院中的席面儿撤了，地上扫洁净了，随掉队屋服侍曹氏洗漱。
“唉……”曹氏幽幽感喟一声，“本来好好的一家人家，怎的就家无宁日了呢？”
亦珍大力点头，刚才招娣脸上的神采，的确恨不能将手剁了般，她在一旁看了都感觉浑身奇痒难耐。
曹氏细细讲与亦珍，“这是做月饼必用的枧水。乃是用草木灰加水煮沸浸泡一今后，取上清液而得的。插手饼皮以后，其味甜而不酸，其色亮而不油，其型松而不散。”
自是使出浑身解数，想分三姨娘的宠，重获老爷的欢心。这杨家就热烈开了。
亦珍赞叹：“猎奇异！”
亦珍抹一抹额上的细汗，这时才深觉母亲的不易。不过是吃两块月饼罢了，她小时也跟在一旁越帮越忙地拆台，实在母亲与汤妈妈，事前不知做了多少筹办工夫，大到和面拌馅儿，小到调味捣泥，竟是一步也不能出不对的。不然一个小小差池，这月饼的味道便要差之千里了。
曹氏见女儿微微抿紧了嘴唇，全神灌输的模样，既欣喜，又心疼。
亦珍伸手抹去母亲眼角的泪光，本身也挂了笑，“娘亲你看看女儿做得可都还对？如果无有不当之处，女儿便要开端和面了。”
“……将一份落花生油，三分黄糖水，两大勺枧水倒在大陶碗里，渐渐搅拌均匀了，随后才插手面粉，拌匀了和成面团……手要往一个方向用力……力道要分歧，不成忽大忽小……等揉上劲儿了，搁在陶碗中，覆上微潮的细葛布，在阴头里置上一个时候……”
杨老爷听了那大肚子丫头的劝，也软和了态度，早前的事就算揭畴昔了。
见女儿一副欢畅的神采，曹氏也含笑起来。等女儿从她屋来出去，到背面厨房做筹办时，她收了笑容，对汤妈妈道：“珍儿小时候，顶爱跟在我身后，特别包饺子做月饼，老是她最高兴欢愉的辰光。”
亦珍满心畏敬，“想不到小小一块月饼，倒有这很多讲究。”