他每人给夹了三个炸鸡块,又指着两个小盘子说:“色彩稍重的是辣酱汁,稍轻的是酸甜酱汁,请评审咀嚼。”
呼……
和助势团的成员们镇静击掌以后,孙洛坐在小凳子上,开端策画下一个敌手,“这一局胜的有些轻松,不晓得下个敌手是谁,最好不要碰到朱彦明、王一刀他们……”
孙洛神采轻松,脸上挂着浅笑,盘子里的菜只剩下一半,足见评审对他做的菜比较对劲。加上2分的嘉奖分,他这道菜共获得96.5分,这是一个非常不错的成绩。
“鸡米花固然简朴,如果炸的好吃,何尝没有胜算……”严翠山字斟句酌,实在内心没了底。
赛场上,陆连续续有选手端着盘子让评审尝菜,现场氛围开端炽热起来。
凌晨醒来后,她的影象仍然逗留在昨天下午喝酒的那一刻,过了好久才醒过神来,对一脸臭脸的贺亚伦笑着说了然环境,贺亚伦并不肯理睬她,扭头走了。
一名评审笑了笑,“你这不是快餐里的鸡米花吗?如果不知情的话,还觉得来到了洋快餐店呢。”
而墨非又随性地选了炸鸡米花,这哪是一道菜,清楚是盘小吃,如何比得上那盘香菠咕咾鸡呢。
观众们都站了起来,不成思议地看着还在燃烧的鸡,收回惊呼声。
时候一分一秒地畴昔,当小锅里番茄汁变得黏稠时,他先取出一大勺,放在小盘子里。又往内里倒入辣椒末,持续熬煮三十秒,然后把锅里残剩的酱汁倒入另一个小盘子
“严师,他要炸鸡米花吗?”苏村歌问。
屏幕上,朱彦明从锅里取出蒸过的整鸡,立在盘子中心,在鸡身上涂了层蜂蜜,扑灭一杯高度白酒直接倒在鸡上——
墨非并没有活力,不卑不亢地说:“是不是您说的鸡米花,尝过以后就晓得了……”
墨非点点头,“是的。”
看台上的陈雁升摇点头,他想不清楚墨非为何会挑选鸡米花,这清楚是一道快餐,在高程度大赛当挑选快餐,未免有些儿戏。
批评席上的严翠山连连点头,“好厨艺!不愧是朱彦明,让人大开眼界、叹为观止!”
剥了二非常钟,墨非面前小碗里的鸡头米才不过半碗多,而此时他的敌手孙洛已经从评审那边返来了。
五个100分,宣布了朱彦明的王者气势,他淡然一笑,端着仅剩的鸡骨架回到操纵台,统统选手都目瞪口呆地看着,除了……正在做炸鸡的墨非。
只见墨非把腌好的方形鸡肉块,一个个用小刀划开,把鸡头米塞出来,然后滚一滚面粉,再滚一滚特制的面包屑。
“请咀嚼!”
南粤人家来的助势团已经开端提早庆贺了,如此高的分数,意味着孙洛一只脚迈进了下一轮。
“炸鸡米花?哼哼,你们藐视我墨兄弟了!这清楚是炸鸡块!”
“我的作品【酱汁鸡块】好了,请咀嚼。”
现场温馨下来,除了喘气的声音,最清脆的莫过于咽口水的声音,观众们离得固然远,但那股浓烈的酒香味裹着鸡肉的香味,已经冲进了他们的肺部,刻在了他们脑海里。
贺玄玄咦了一声,仿佛有些不测,“五级厨师,竟然贯穿了这道【雄鸡唱白】,不简朴呀,不晓得味道如何,毕竟没有长时候腌制……”
鸡头米,学名芡实,睡莲科植物芡的果实,炒菜常说的勾芡,最后就是用芡实磨成的粉末。
“重视学,都重视学着点!”
墨非将全数重视力,都放在炸鸡身上,第一遍只炸了四成熟,从速捞了出来。不知从那里找来一片硬纸,用力地扇凉,接着再炸第二遍。
盘中的鸡燃烧起来,表皮变成了金黄色,披收回酒香味和焦脆的鸡香,现场的人无不目炫神迷!