他们做过切确的计算，25欧元一份的中式自助餐，每份利润达15欧元。自助餐厅一次能够包容300位客人，2小时为一档，12个小时恰好是1800人。如果客满，一天的利润为27000欧元，一个月的利润为81万欧元。
那些记者还是那么刁钻，有记者问：“梁蜜斯曾承诺要在里尔市做慈悲奇迹，叨教梁蜜斯甚么时候做慈悲奇迹呢？”
新中国饭店开业半年，成绩明显，超出统统人的料想，就连梁晓秀都没推测饭店能获得庞大胜利。宋福禄做了一次总决算，利润高达612万欧元，均匀每月进账102万欧元。这个数量不但在全法国的中餐馆中没有先例，就是在全法国的西餐馆中也是屈指和可数的。