为了保持成熟度和光彩的同一，王铭在将最后一块生胚入锅以后，其他被打捞出来的半成品，也接踵的再度入锅小火炸制。
王铭挑选的质料很简朴，精粉，豆沙馅，桂花糖，以及炼制好的熟猪油，简朴的四种原质料，遵循要求，每一种的分量并未几，能够制作出十个的模样。
与此同时，二号调度台的位置，王铭将炒锅扑灭，锅内注入食用油以后，跟着温度升腾之间，庞大的倍投投影上方，鲜明被从中间分别开来，各自显现着两人之间操纵的详细环境。
“第一个回合的刀功切配方面，孔府一系青年厨师，王铭胜出。”主持人的声音适合的响了起来，顿时候，掌声四起，除了胶东一系以外，大多数人脸上挂着笑意的望着操纵台上的王铭，对于这个在鲁菜交换会上初度崭露头角的小家伙，也都投去美意的眼神。
“嗤拉…”跟着生胚入锅，刹时沉入底部，锅内的热油翻滚而起，而王铭则是悄悄的闲逛着油锅，制止下方的生胚抓锅糊底，未几时，生胚逐步的在油锅内沉浮，见状，王铭将其悄悄的打捞出来，顺次将其他的生胚也都炸成了半成品的模样。
“接下来的第二场，是面食制作的工艺，在我们的调度台后，有各种有关面食的所需，而参赛者，挑选好原质料以后，只要一次机遇停止制作，现在，就请开端吧。”主持人再度的开口说道，跟着他的声音落下，会展大厅以内逐步的温馨了下来，数百道目光凝集在灯光映照下的两人身上，眼中充满了等候之感，他们也很想晓得，在面食的工艺上面，这两人挑选的面点制作，又会呈现甚么样的分歧之处。
柳辉将锅内的菱形面团顺次翻身，暴露下方金黄油亮的面皮，接着，滴入少量的清油以后，再度将盖子盖了起来，而王铭锅内的鸳鸯酥盒也已经逐步的飘了上来，一股股香味满盈之间，金黄色的鸳鸯酥盒裂着特定的小口，不竭的吞吐着热油，也已经趋于成熟的状况。
非常钟的时候转眼即逝，而比赛场上的两人，也开端了最后的烹制，柳辉拔取的是电饼铛，已经被他调度的随时都保持在一个恒定温度的电饼铛披发着阵阵热气，将已然发酵好的菱形面团一一取出以后，开端了最后的煎制。
而在柳辉所制作的面食发酵间，王铭则是已然将最后的鸳鸯酥盒制作了出来，为了达到更好的结果，王铭将制作好的面胚盖上盖子，停止长久的安排，如许的话，能够有效的使油酥面与馅料之间两种味道更好的连络在一起。
“上一届交换大会上，胶东一脉力压孔府一系，也使得他们自傲心无穷的收缩起来，不过，那凝神刀也非常了得，只是碰到了这个小变态，看模样，这个小家伙，方才真正的获得了魏老先生刀法的真传啊。”
“胶东面食，抓果，用鸡蛋，白糖，牛奶，异化精粉以及酵母制作而成。”柳辉的声音落下，几人皆是点了点头，伸手时，人手一只，开端停止详确的咀嚼。
庞大的会场当中，跟着王铭率先完成，一旁的柳辉也是有所发觉，当下，手中的行动鲜明停顿，一股难以置信的神采闪现而出之时，他的嘴角呢喃，可却说不出一句话，握在手里明晃晃的一号菜刀，也因为长久的失神，悄悄落地之下，收回清脆的声响，使得台下顿时起了一阵骚动。