菜码配菜全数增加结束，王铭再度的搅拌了一下以后，闻着三鲜打卤面的那一股浓香，接着，挑起一筷子面条，直接放入嘴边，一口咬下以后，渐渐的咀嚼了起来。
一顿饭吃完以后，跟热忱的老板大叔告别以后，王铭起成分开了老天津卫的馆子，略一沉吟，直接对着房东大叔奉告的比来的房屋租赁驶离而去。
“霍，小兄弟好胃口啊，这么快就吃完了，给你上主食吧？”老板大叔走了过来，再度给王铭茶碗里添了一碗热气腾腾的茶水，接着开口说道，而跟着他的声音落下，王铭笑着点了点头。
带着些许的尝试，王铭夹起一点炒鸡蛋，鼻尖环绕着鸡蛋上传来的浓香，光是嗅觉感官上通报而来的触感，就使得王铭晓得，这一道大葱炒鸡蛋的原质料，鸡蛋应当是放养的鸡而下的，而并非野生豢养的鸡蛋，这类鸡蛋被称之为土鸡蛋，纯天然的没有涓滴的增加剂的存在，而在都会中，能够吃到如许的鸡蛋，已然极少。
“那您慢用，有嘛事直接叫我就行。”看着老板大叔转成分开，王铭唇角勾着笑意，对于这个陌生的都会，感遭到了一种温馨。
俗话说一方水土养一方人，对于美食的原质料来讲亦是如此，一方水土所培养出来的原质料，也会按照各自的长处和更合适它的味道来予以烹调，何况，天津鱼类的做法，即便是放在全部海内都会，也能够妥妥的排进前三。
三鲜卤晶莹剔透，卤汁很浓稠，内里包含着面筋，香干，黑木耳，黄花菜，猪肉片，鱿鱼，海参和青虾仁，灌溉在面条上以后，渐渐的流淌着，跟着搅拌，热气升腾之间，面条菜码和三鲜卤融会在一起，披收回的那一股浓香，使得王铭冷静的点了点头。
天津的打卤面很有讲究，先菜码后配菜，很快，打卤面呼应的四个菜码率先的被端了上来，寸碟内整齐的摆放着黄瓜丝，红萝卜丝，菠菜以及绿豆芽，四小碟摆放上桌以后，一碗披发着鲜香味道的三鲜卤，也被摆放在了王铭身前的桌上。
“得嘞，稍等一会，面条随后就来。”老板大叔说着，回身快速的对着厨房的方向走了出来，使得王铭脸上也暴露笑容以后，端起茶碗，悄悄的抿了一口略微滚烫的花茶。
与罾蹦鲤鱼比拟，家熬的鳎目鱼没有那一股坚固香脆，也没有脆鳞脆皮，乃至软骨的处所也还是不如罾蹦鲤鱼那样的香酥，可却将鳎目鱼的鲜香细致肉质滑嫩，揭示的淋漓尽致，那鱼肉的鲜香微辣回甜，以及那老醋淡淡的酸香，皆是让王铭如有所思，老天津的这类鳌鱼的体例以及口味的配比度，比起其他处所的鱼类味道固然略微有些偏差，可却更加的让人沉沦。
“如果配上两瓣独头蒜，味道就更美好了。”老板大叔很适时宜的走了过来，手里的两瓣独头蒜被他放在了桌上，而王铭则是笑着点了点头。
面条入口，一股极其浓香的味道直接满盈在口中，各种鲜香的味道异化在一起，跟着咀嚼，弹牙爽口的面条极具弹性的质感，让王铭暗赞一声，感受着口中弹性实足的面条和三鲜卤以及各种菜码配菜异化的香味，王铭咀嚼的速率也都快了一些。
也正如老板大叔说的一样，吃捞面的碗不小，但是其内的面条却并不算多，仅仅占有了三分之一的位置，披发着阵阵热气的捞面温馨的躺在碗底，切面的制作工艺有些特别，这也培养了它的韧性很足，很难煮，却包管了它的劲道，王铭脸上带着等候，用筷子搅拌之下，都能够感遭到面条上传来的阵阵弹性。
“感谢您，太热忱了。”王铭将口中的捞面咽了下去，感受着那一股口齿留香的感受，王铭开口说道，乃至能感遭到本身口气中的浓香，对于这有讲究的三鲜打卤面，有了发自骨子里的爱好。