首页 > [快穿]获取攻心的百种方法 > 第30章 狐狸精
做法
3.随后，锅内留少量油烧热，倒入葱姜丝、蒜片炒香，插手番茄酱炒红，再插手白糖、醋、盐、少量净水。
猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适当。
食材
1.猪肉顶刀切半公分厚片，用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。
猪里脊肉，盐、料酒、干淀粉、姜、蒜、番茄酱、白糖、醋。
做法
做法
4.把料酒插手到大碗中，将上一步插手的粉末调料熔化。
8.待油再次烧开后，再次入锅炸成金黄色捞出待用，.炒锅倒底油，放胡萝卜丝炒香。
2.将玉米淀粉与温水异化后，搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉，沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中，煎约莫半分钟，待肉片变硬挺了，捞出，控油。
4.猪肉要片成较大的薄片，如许既能够均匀地裹上炸浆，又轻易炸熟炸透，吃起来也更入味。
3.锅置火上，掺入净水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不消，插手番茄酱、酸梅酱、ok汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热半晌，离火。
食材
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3.调制芡汁时，要一边试味一边下调料，直至芡汁酸甜适口便可停手。
做法八：辽宁番茄锅包肉
5.再将油烧至八成热，放肉片复炸至大要酥脆捞出。
6.烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。[11]
食材
4.锅坐油烧至七成热，将肉片放进调好的糊中沾匀两面，放入锅中炸至定型捞出。
5.将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，普通饭店炸得比这个还要焦一些，我喜好稍软一点的口感。
2.将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉调成稠糊。
食材
5.鸡精拌匀提鲜，腌制10分钟，再筹办一个小碗，插手白糖。
6.炒锅刷净放少量油大火烧热，下葱姜丝煸炒一下。
做法七：糖醋锅包肉
2.葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖、白醋、生抽、盐调汁。
1.里脊肉洗洁净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用。
2.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
做法
7.然后将肉片和香菜放进锅中，一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水便可出锅[7]。
2.切好的里脊放入大碗内，顺次插手鸡蛋和玉米淀粉。
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1.猪肉切大片，厚约2-3毫米。
4.锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。
锅包肉做法
6.锅中留少量底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。
6.白醋和米醋也一并插手调成糖醋汁待用。
猪里脊肉300克，番茄酱750克，酸梅酱3瓶，ok汁半瓶，李派林汁200克，番茄沙司1瓶，糖1500克，白醋2瓶，胡萝卜3根，西红柿2个，鲜柠檬1个，胭脂红、柠檬黄色素各少量。
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