第137章 地狱厨房（十五）[第6页/共8页]

这就像那些豪侈品食品一样，为了保持本身的豪侈品范儿，不吝在菜品上洒上可食用的金箔。这类金箔能不能晋升食品口感临时不说（答案很能够是否定的），但能晋升食品的身价是毫无疑问的。

番茄酱的稠度是统统酱猜中天然最夸姣的，以是，将根本番茄酱插手根本烟熏烧烤酱后，就能获得一份稠度刚好的新酱料，这当中，还能够用少量辣酱料和调料再次调味。

“我筹办做腊肠。”一时之间，氛围变得有些难堪，艾琳赶紧开口减缓这类氛围――这还在比赛中，奉求大师同心合力，好好比赛不可吗？艾琳是这么想的。

这是很无法的事情，她毕竟不是真正的专业厨师，不像其他选手，有十几年、几十年的时候在这个行业浸淫，他们或许不善于带领，但他们在厨艺上有天赋、有经历，毫不是她这类后天的“速成”选手能够对抗的。她只能尽能够地取巧，就像测验中的押题、猜题一样。不管在那里，气力以外，运气和技能都很首要。这类针对性的筹办就是比赛技能。

要晓得，对牛排来讲很首要的肉质和嚼头，对于切碎并做成肉饼的牛肉来讲，实在是无所谓的。也就是说，优良牛排的肉质上风是没法完美表现的。比拟之下，猪肉的肉质普通更均衡，不像牛排，在分歧的部位有老嫩的不同，并且猪肉一样有肉汁，非常合适做肉饼。连戈登本人都在一档厨艺栏目中说过，猪肉是完美的肉饼食材。

“哦……”来了！严峻的小惊呼以外，选手们立即屏住了呼吸，等候着主厨发表别的两位评委――应战赛当中，呈现主厨以外的评委并不奇特，这也是节目组营建的别致感。

倒计时三分钟。

但这毕竟是比赛期间，其别人尽力忍了又忍，终究没有直接和亚当对上，但是行动上也流暴露了很多不满――比如不屑地轻哼一声，以为亚当就算用好食材做初级食品也做不好，再比如将擦手的布往桌子上重重一扔，或者说一抽更得当，收回噌得一声。

不过数次的眨眼时候内，那双白净清秀的双手就将食材缓慢地切好，然后在观众们反应过来之前，用手掌和刀面在案板上利落地一滑，抄起切好的洋葱和蒜瓣，倒入油锅中――那过分快速的行动，几近让人忍不住担忧，她的手会不会是以而切到。

边上，拍照不再拍摄的处所，戈登和两位佳宾坐了下来，一边品酒，一边闲谈。

他的要求引来了其别人的侧目。不说别的，在一众浅显而典范的摒挡中，亚当俄然说要做一份牛排，这就像其别人说我们做家常小菜时，一小我俄然说要做个顶级摒挡，给人一种目空统统的高傲感。

“我想做纽约客牛排。”亚当直接地说道。

“另有一分钟！快快快！”最后的时候，戈登从坐位上站了起来，大声提示选手们。

以后，又开端制作她的首要酱汁，她想做的是非常英美口味的甜咸口酱料。

统统其他食品，全数放到汉堡中，和汉堡一起体味――夹腊肠、夹培根、加热狗，十足都能够！

“那我做个枫糖腊肠吧。”西恩说。

这一次的应战赛也是一样的，固然时候有限，只要短短三非常钟，但要将看似简朴，只是普通的没甚么特性的主题，做出给人焕然一新之感的菜品，绝对困难重重。

伊莉先是将牛肉完整切碎，然后用筹办好的调料腌制。